Bistro yen ビストロイェン

食事の始まりに出てくる小さなクロワッサンに、べったら漬けとクリームチーズを合わせる。Bistro yenのランチコースを楽しんだ人が印象に残ったと話す、意外性のあるひと口です。日本橋兜町のBistro yenでは、併設ベーカリー「Bank」のパンもコースの楽しみのひとつ。ランチでパンのおかわりをしたという声があり、焼きたてのパンを料理と一緒に味わえます。

コースには季節のスープや前菜、肉料理、デザートが並び、ある日の鴨料理はチェリーとアマゾンカカオのソースが印象的だったそう。パンを中心に楽しみたい人も、皿ごとの食材の組み合わせを味わいたい人も、コースを選ぶと食事の流れを楽しめます。夜はアラカルトから選ぶ楽しみも。おそうざい盛りはキャロットラペやきのこなどを含む盛り合わせで、タコのコンフィとマッシュポテト、帯広牛のボロネーゼといった料理もメニューに見られます。

食後までゆっくり選ぶなら、バニラアイスを添えるリコッタチーズのバスクチーズケーキや、ラムレーズンとバニラアイスを合わせた「Yenのおとなプリン」も候補に。